Investimenti da cuocere al dente

Spaghetti, rigatoni, fusilli e farfalle: sono questi gli ingredienti base per ripartire. Almeno, così la pensa Guido Barilla, presidente dell’omonima azienda, mentre si appresta a buttare la pasta in una pentola che ribolle di investimenti.  Davanti alle difficoltà prospettate dalla pandemia, non ci si perde d’animo a casa Barilla, ma si cucina una pastasciutta per…

Oro rosso

Come esistono le quotazioni di mercato dell’oro giallo, così funziona anche per l’oro rosso. E, per oro rosso, qui, si parla di pomodoro; meglio ancora, di salsa di pomodoro. Visto che il metallo citato è costantemente oggetto di oscillazioni di prezzo, si potrebbe parlare di un bene che è sempre di stagione. Non vale lo…

Spaghetto salva-economia (oltre che salva-cena)

Da buoni italiani “mangiamaccheroni”, possiamo essere orgogliosi del nostro settore della pasta, che ci ha sempre salvato la cena, tutte le volte in cui abbiamo scoperto il frigo vuoto. Oggi, possiamo essere ancora più orgogliosi del nostro spaghetto, che sembra quasi averci salvato anche l’economia. Se ancora la situazione pandemica non è conclusa, il nostro…

Un buono stagionato 8-10 anni

Il nuovo Btp Futura, presentato ieri dal direttore del Tesoro italiano, potrebbe essere paragonato a una scommessa su una produzione di forme di formaggio pregiato, stagionate più del consueto. Perché no, cogliendo l’odierna situazione critica del Parmigiano Reggiano, perfettamente identificabile con quella dell’economia italiana, si potrebbe vedere questo buono come un investimento in questo prodotto…

Un’estate all’italiana

“Per quest’anno non cambiare Stessa spiaggia, stesso mare Torna ancora quest’estate Torna ancora quest’estate insieme a me.” Piero Focaccia si fa portavoce di tutto il settore turistico italiano, che invita, come non mai, i cittadini a fare ritorno, anche quest’anno, nelle solite località vacanziere del Bel Paese. E, per chi quest’abitudine sembrava averla persa negli…

Il paradosso dello spaghetto rincarato

Nella quotidiana (quanto vana) caccia del consumatore medio allo spaghetto con relativo prezzo finalmente ribassato, ci si trova di fronte a un paradosso inaspettato. I dati mondiali dicono che il cibo è abbondante e sempre più economico, ma il supermercato sembra rimanere estraneo a questo fatto. Niente da fare: lo spaghetto in sconto, non lo…